Les eaux du Pestrin, une reprise qui coule de source
Mises en liquidation judiciaire il y a deux ans suite à une gestion administrative et commerciale défaillante, les Sources du Pestrin à Meyras, ont grâce au tribunal de commerce d’Aubenas, été reprises l’an dernier par l’industriel ardéchois Eric Besson.
Une très bonne nouvelle pour le Département de l’Ardèche qui soutient le projet de remise en activité de l’exploitation.
Au bout de douze mois de travail, il a repositionné ces eaux minérales dans le haut de gamme, il a retrouvé une rentabilité et commence à parler de projets d’avenir pour ses eaux minérales. L’eau minérale Ventadour est sans doute la plus connue de sa gamme.
Le propriétaire lance les travaux d’une nouvelle usine d’embouteillage dans les prochaines semaines et vient d’embaucher de nouveaux salariés.
Ardéchois, Eric Besson avait envie de retrouver ses terres natales et de travailler dans le concret. Lorsqu’il a découvert que les Sources du Pestrin cherchaient un repreneur, il n’a pas hésité longtemps.
« Je connais cette eau depuis tout petit. Elle est extraordinaire. Ses vertues digestives, tirées de l’activité volcanique, sont reconnues et bien réelles. Moins salée que beaucoup d’autres, ses fines bulles lui donnent de la légerté. Aujourd’hui, à force de travail, nous avons réussi à en faire une eau haut-de-gamme distribuée sur le marché local, les réseaux bio, mais aussi dans quelques belles adresses parisiennes ! ».
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1 commentaire pour “Les eaux du Pestrin, une reprise qui coule de source”
Je me réjouis de cette bonne nouvelle car j’étais un fidèle consommateur de la Ventadour que je trouvais à Biocoop.
Pouvez-vous me dire où puis-je la trouver en région parisienne, est-ce que Biocoop en sera dépositaire ?
Merci
Cordialement