Ce n’est désormais un secret pour personne : les eaux montent et recouvriront un jour quelques atolls des Maldives. Bon, heureusement ce n’est pas encore le cas. Cependant, un riche entrepreneur a eu l’idée de faire construire un restaurant sous l’eau … qui sera le plus grand restaurant sous-marin au monde ! Les poissons vont être heureux !
Une société spécialisée dans le pétrole se charge de la construction
C’est une société néo-zélandaise, spécialisée dans le montage de structures marines pour les compagnies pétrolières qui a été sélectionnée pour construire ce restaurant sous-marin. Il faut bien reconnaître que les activités pétrolières ne sont pas prolifiques en ce moment compte tenu du prix du baril. Il fallait bien se diversifier.
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Une structure qui sera livrée clé en main
Le restaurant fait 18 mètres de long par 5 mètres de large. La société néo-zélandaise aura passé près de 10 mois pour la construction, la peinture et l’équipement du restaurant. Le mur de la salle à manger et le toit sont en acrylique, permettant d’avoir des vues panoramiques sur le récif. La structure pèse 450 tonnes et sera déposée sur un récif de corail. Le corail sous la structure a été retiré, pour installer des dalles de béton. Bonjour l’environnement !
Un transport par camion et par bateau
Après être arrivé par camion dans un port de Nouvelle Zélande, un navire spécialisé a pris en charge le restaurant. La structure sera ensuite abaissée et bétonnée dans la lagune de l’atoll d’Huravalhi. Cette petite île accueille déjà plusieurs hôtels.
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La cuisine reste à l’air libre
Les clients auront accès au restaurant en marchant vers une hutte au-dessus de l’eau, avant de descendre par un escalier en colimaçon. En fait le restaurant sera plutôt une grande salle à manger car la nourriture sera préparée sur la terre ferme. Les mets seront descendus par un monte-charge spécial.
Le riche propriétaire, Monsieur Mohamed Champa Moosa, va pouvoir ouvrir son chef d’œuvre à partir du mois d’août prochain.
Serge Fabre